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コロンビアビジャファティマティピカ【豆】レイヤードシングルセット 200g (浅煎り100g & 深煎り100g)

¥2,200

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コロンビアビジャファティマティピカ Colombia Villa Fatima Typica

コロンビア南部のカウカ県にある歴史ある農園で、希少な「ティピカ種」を丁寧に栽培していることで知られています。ティピカ種らしいクリーンで上品な酸質と、標高の高さに由来する密度の高さが、幅広い焙煎度で楽しめるスペシャリティコーヒーです。

製法：Fully Washed
品種：Typica

内容量：200ｇ（浅煎り100ｇと深煎り100ｇを1パックずつのセット）

【浅煎り】
明るく透き通った酸味と、紅茶のような軽やかで繊細な質感。綿菓子を思わせるやさしい甘みが広がり、すっきりとした後味へとつながります。

【深煎り】
ローストナッツと、ミルクチョコレートのような滑らかでリッチな口当たり。深みのある甘さがゆっくりと広がり、心地よい余韻が長く続きます。

＜焙煎士おすすめレイヤードシングル比＞
【浅煎り３：深煎り７】
　ミルクチョコレートと、香ばしいヘーゼルナッツを思わせる重厚感に包まれた後、浅煎りがもたらす澄んだ酸がふっと鼻を抜けキレのある味わいです。

【浅煎り７：深煎り３】
　清々しい酸味が口いっぱいに広がり、すぐ後ろからミルクチョコレートのコクが追いかけてくるリッチで奥行きのある余韻が感じられます。

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