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コロンビアナリーニョ【豆】レイヤードシングルセット 200g (浅煎り100g & 深煎り100g)

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コロンビアナリーニョ Colombia Narino Tropico Sur Washed

アンデス山脈の険しい山々に囲まれた高地では、赤道直下の強い日差しと冷涼な夜がコーヒーチェリーをゆっくりと成熟させ、フルーティーで凝縮した甘さが生まれます。さわやかさと円熟感を感じられるスペシャリティコーヒーです。

製法：Washed
品種：Caturra/Castillo/Colombia

内容量：200ｇ（浅煎り100ｇと深煎り100ｇを1パックずつのセット）

【浅煎り】
もぎたての青リンゴやジューシーな柑橘を思わせる爽快な香りに続き、透明感あふれるすっきりとした甘さが心地よく広がります。

【深煎り】
ダークチョコレートの濃厚なコクと、キレのある凛とした苦み。その奥から、ナッツの香ばしさと甘みが際立ちます。

＜焙煎士おすすめレイヤードシングル比＞
【浅煎り３：深煎り７】
　深煎りのダークチョコレートのようなコクの奥から、浅煎りのもつ青リンゴのフルーティーな輪郭がふわりと顔を出す、立体的なバランスが愉しめます。

【浅煎り７：深煎り３】
　浅煎りのクリーンで明るいフルーティー感が主役。そこに3割の深煎りが加わることでマイルドになり、奥深い甘みが生まれます。

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